Le Pinier - 17100 Saintes

Charente-Maritime {France}

+33 (0)5 46 93 50 99

Carte Blanche  70 € // Le Tout Légume 45 €

 

Laissez vous guider avec nos Menus Découvertes (6 plats)

 

 

L'accord mets & vins de notre Sommelier

30 €

 

 

 

 

Au fil des saisons ...

 

 

 Le Choux Vert / Le Caramel de Cumin *

 

 

Le Jambon Pata Negra 36 Mois d'affinage

30 €

 

 

Le Foie Gras de Canard Extra / La Bergamote / La Brioche

32 €

 

Les Huîtres Spéciales de Claire de Marennes N°2

26 € pour 6

 

 

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La Saint Jacques / L'Epinard / La Pomme Granny / Le Champignon Brun

38 €

 

Le Chou Fleur au beurre noisette / Le Citron & Le Gingembre *

 

Les Champignons de notre cueillette

L'Oignon & Le Clou de Girofle *

 

La Courge Butternut

La Pomme du Verger & Le Blé Noir *

 

Le Canard Fermier / la Betterave/ La Pomme / Le Genièvre

42 €

 

Le Boeuf Limousin

50 €

Verre de Lalande de Pomerol, "Château des Moines" 2005

10 €

 

La Pintade Fermière / Le Salsifis / La Clémentine / Le Cacao

42 €

 

 

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Les Fromages affinés *

15 €

Verre de Porto Taylor's Late Bottled Vintage

9 €

 

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L'Ananas / L'Anis étoilé / La Piña

14€

Verre de Banyuls, Domaine du Mas Blanc

12 €

 

 Le Citron Yuzu 14 €

 

 

Le Grand dessert par Olivia

12 €

Verre de Coteaux du Layon

16 €

 

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* Exemple de plat du Menu Tout Légume

 

 

 

Toutes nos viandes sont d'origine Française.

 

Notre pain et nos recettes sont  fabriqués dans notre cuisine.

 

Toutes nos Herbes Aromatiques et Fleurs sont cueillies soit

dans les jardins du Relais, soit dans la nature environnante.

 

Tous nos mets sont faits maison

 

Prix net

Carte non contractuelle

 

 

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Relais du Bois Saint Georges - 132 cours Genet - Le Pinier - 17100 Saintes {France}

Hôtel de charme & Restaurant à Saintes (Charente-Maritime / 17)