Le Pinier - 17100 Saintes

Charente-Maritime {France}

+33 (0)5 46 93 50 99

Carte Blanche  80 €

 

Laissez vous guider avec nos Menus Découvertes (6 plats)

 

 

L'accord mets & vins de notre Sommelier

35 €

 

 

 

 

Au fil des saisons ...

 

 

Les Huîtres Spéciales Gillardeau N°3

36 € pour 6

 

Le Jambon Pata Negra 36 Mois d'affinage

30 €

 

 

Les Coques

32 €

 

Les Huîtres Spéciales de Claire de Marennes N°2

26 € pour 6

 

 

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Le Mulet noir "Clin d'oeil à Jérôme"

32 €

 

 

Le Merlu de Ligne

22 €

 

Le Cochon fermier du Domaine d'Abotia de Peio Errecart

42 €

 

Le Cabillaud

28 €

 

La Pintade Fermière

40 €

Verre de Lalande de Pomerol, "Château des Moines" 2005

10 €

 

Le Boeuf Limousin fumé au foin

55 €

 

 

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Les Fromages affinés *

15 €

Verre de Porto Taylor's Late Bottled Vintage

9 €

 

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Le Café / le Chocolat noir 57 % de Valhrona / la Fève de Tonka

14€

Verre de Banyuls, Domaine du Mas Blanc

12 €

 

Le Chocolat Ariaga 66% 12 €

 

 

Le Grand dessert par Olivia

16 €

Verre de Coteaux du Layon

16 €

 

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Toutes nos viandes sont d'origine Française.

 

Notre pain et nos recettes sont  fabriqués dans notre cuisine.

 

Toutes nos Herbes Aromatiques et Fleurs sont cueillies soit

dans les jardins du Relais, soit dans la nature environnante.

 

Tous nos mets sont faits maison

 

Prix net

Carte non contractuelle, selon les arrivages du marché

 

 

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Relais du Bois Saint Georges - 132 cours Genet - Le Pinier - 17100 Saintes {France}

Hôtel de charme & Restaurant à Saintes (Charente-Maritime / 17)